COMPOSIZIONE

min

max

alc%

BOLGHERI BIANCO

Trebbiano Toscano

10%

70%

10

Colore Giallo Paglierino

Vermentino

10%

70%

Odore : Fino Delicato

Sauvignon

10%

70%

sapore : secco armonico sapido

Altri vitigni bacca bianca

30%

BOLGHERI VERMENTINO

Vermentino

85

10,5

Colore Giallo Paglierino

Altri vitigni bacca bianca

15

Odore : Delicato Caratteristico

sapore : secco armonico morbido

BOLGHERI SAUVIGNON

Sauvignon

85

10,5

Colore Giallo Paglierino

Altri vitigni bacca bianca

15

Odore : Delicato Caratteristico Leggermente aromatico

sapore : Asciutto armonico

BOLGHERI ROSATO

Cabernet Sauvignon

10%

80%

11,5

Colore Rosato

Merlot

70%

Odore : Intensamente Vinoso

Sangiovese

70%

sapore : Asciutto armonico

Altri vitigni bacca rossa

30%

BOLGHERI ROSSO

Cabernet Sauvignon

10%

80%

11,5

Colore :Rosso rubino - Granato

Merlot

70%

Odore : Intensamente Vinoso

Sangiovese

70%

sapore : Asciutto armonico

Altri vitigni bacca rossa

30%

BOLGHERI ROSSO SUPERIORE

Cabernet Sauvignon

10%

80%

12,5

Colore :Rosso rubino - Granato

Merlot

70%

Odore : Intensamente Vinoso

Sangiovese

70%

sapore : Asciutto armonico

Altri vitigni bacca rossa

30%

Periodo invecchiamento : Minimo due anni, dal 1 Gennaio successivo vendemmia

IN BOTTI DI ROVERE

MINIMO 12 MESI

AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA

MINIMO 6 MESI

BOLGHERI SASSICAIA

Cabernet Sauvignon

80%

11,5

Colore : Rosso rubino intenso o granato

Altri vitigni baccanera

20%

Odore : Vinoso Ricco Elegante

sapore : Asciutto Pieno Robusto e Armonico

con buona elegante struttura

Periodo invecchiamento : Minimo due anni, dal 1 Gennaio successivo vendemmia

IN BOTTI DI ROVERE (di max 225 litri )

MINIMO 18 MESI

AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA

MINIMO 6 MESI

BOLGHERI VIN SANTO

Sangiovese

50%

70%

16

OCCHIO DI PERNICE

Malvasia nera

30%

50%

Colore :da Rosa intenso a Rosa pallido

Altri vitigni bacca rossa

30%

Odore : Intenso

sapore :Dolce Morbido Vellutato Rotondo

con buona elegante struttura