Carni bianche (vitello, pollo, coniglio) Vino: Bolgheri Rosso Temp: 16°
Carni lesse con salse Vino: Sassicaia Bolgheri rosso Temp: 18°
Arrosto carni bianche Vino: Bolgheri Rosso Temp: 16°
Carni rosse Caccia Selvaggina Vino: Sassicaia Rossi superiori o Grandi vini da Tavola Temp: 18° Formaggi freschi Vino: Bolgheri Rosato Temp: 10°
Formaggi stagionati di pasta dura Vino: Bolgheri Rosso Temp: 16°
Formaggi piccanti invecchiati Vino: Sassicaia Rossi superiori Grandi vini da Tavola Temp: 20°