APPARTAMENTI IMMERSI NELLA PINETA CON ACCESSO PRIVATO DIRETTO SUL MARE:

CASA ALLEGRA: APPARTAMENTO DI 4 VANI COMPOSTO DA CUCINA, DOPPI SERVIZI, 2 CAMERE, SOGGIORNO CON DIVANO LETTO MATRIMONIALE, DUE PERGOLATI ESTERNI, POSTO AUTO, LAVANDERIA.

CASINA VERDE: VILLETTA COMPOSTA DA SOGGIORNO/PRANZO CON DIVANO LETTO MATRIMONIALE, BAGNO E CAMERA MATRIMONIALE, PERGOLATO ESTERNO, POSTO AUTO, LAVANDERIA.

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Abbinamenti per Aperitivi e Antipasti di successo

Aperitivi Vino: Bolgheri Bianco o Bolgheri Vermentino Temp: 10°
Antipasti di pesce Vino: Bolgheri Bianco o Bolgheri Vermentino Temp: 8°
Pates Gelatine Mousse Vino: Bolgheri Sauvignon Temp: 8°
Salumi Vino: Bolgheri Rosato Temp: 10°
Caviale Fois-gras Salmone Vino: Bolgheri Sauvignon Temp: 8°

Minestre in brodo leggere Vino: Bolgheri bianco Temp: 9°
Minestroni Vino: Bolgheri Rosato Temp: 10°
Minestre asciutte di pesce Vino: Bolgheri Vermentino Temp: 9°
Minestre asciutte al pomodoro Vino: Bolgheri Rosato Temp: 10°
Minestre asciutte di caccia o carni Vino: Bolgheri Rosso Temp: 16°
Risotti Vino: Bolgheri Rosato Temp: 10°

Calice o Mezzo calice a stelo allungato: Bolgheri Bianco Fermentino Sauvignon
Calice o mezzo calice a stelo leggermente più corto: Bolgheri rosato
Calice a stelo basso, con forma bombata: Bolgheri Rosso
Ballon: Sassicaia Paleo Ornellaia Grattamacco Masseto Guado al Tasso Piastraia S. Martino ecc.
Piccolo calice a stelo basso: Vin Santo occhio di pernice

Le ipotesi sulle origini di Bolgheri e sul suo etimo sono molte. Qualcuno le ritiene legate a un ipotetico "conte Bolgàrio". Forse però la congettura più accettabile, a cui può far capo anche l'eventuale Bolgario, è quella di una derivazione dal patronimico "Bùlgaro", come "appartenente al popolo di stirpe unna dei Bulgari", nome già documentato nell'VIII secolo in forme latinizzate, come Bulgarus, Bulgarellus, Bulgarinus.

La sua origine è incerta, si parla del 780 dC, sia pure con il nome di  Oliveto (forse per le caratteristiche fisiche del luogo). Fino al 1440 fu possedimento dei Gherardesca, dei Soderini fino al 1665, degli Incontri fino al 1801 e ancora dei Gherardesca.